NHOQUE DE FARINHA DE TRIGO
E aí turma, muito tempo sem postar nada original, tempo anda meio em falta no mercado rsrsrs, mas aos poucos vamos retornando! a receita de Hj é bem simples mas q faz sucesso em qualquer refeição: Nhoque de farinha de trigo, segue os passos!
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento;
- 200 ml de leite;
- 1 pitada de sal;
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de queijo ralado;
- molho de sua preferência.
Modo de preparo.
Numa panela, misture a farinha, o leite e o sal. Leve ao fogo e cozinhe até soltar do fundo, sem parar de mexer. Formará uma massa consistente, a coloque num prato e deixe esfriar. Em seguida acrescente o ovo e o queijo ralado, amasse bem. Numa mesa enfarinhada , faça rolinhos e corte pedaços de 3 a 4 centímetros. Leve para cozinhar em uma panela de água fervente levemente salgada, assim que subirem a superfície estarão cozidos, retire com ajuda de uma escumadeira.
- Dica: ñ cozinhe todos de uma vez, cozinhe aos poucos.
- sirva com qualquer molho, sendo o mais indicado os derivados de molho de tomate como: bolonhesa, de camarão, atum. Aqui no Blogger tem um molho básico de tomate muito bom pra acompanhar essa massa!
